Σύμφωνα με την έρευνα, οι συνολικές πωλήσεις του δείγματος των εταιρειών παρουσίασαν αύξηση 3,42%, το 2011, σε σχέση με το 2010 και εμφάνισαν κέρδη προ φόρων 60,73 εκατ. ευρώ. Αναλυτικότερα, από τον ομαδοποιημένο ισολογισμό των εν λόγω εταιρειών, ο συνολικός κύκλος εργασιών, το 2011, ανήλθε στα 3 δισ. ευρώ, καταγράφοντας αύξηση της τάξεως του 3,42%, συγκριτικά με το 2010.
Οι πρωταγωνιστές του κλάδου
Στην πρώτη θέση της κατάταξης των εταιρειών με βάση τον κύκλο εργασιών τους, το 2011, βρέθηκε η ΦΡΗΣΛΑΝΤΚΑΜΠΙΝΑ ΕΛΛΑΣ ΑΕ, με πωλήσεις που ανήλθαν στα 318,27 εκατ. ευρώ (+7,66%, σε σχέση με το 2010), στη δεύτερη θέση η Κραφτ Φουντς Ελλάς ΑΕ με 219,03 εκατ. ευρώ και καθαρά κέρδη προ φόρων 11,47 εκατ. ευρώ, στην τρίτη θέση η Βουδούρης-Κώνστας ΑΕ με 130,94 εκατ. ευρώ (+7,22%, σε σχέση με το 2010) και κέρδη προ φόρων 3,32 εκατ. ευρώ, ενώ στην τέταρτη θέση βρίσκεται η Chiquita Ελλάς ΑΕ με 123,64 εκατ. ευρώ και κέρδη προ φόρων 1,86 εκατ. ευρώ.
Στην πέμπτη θέση είναι η ΕΛΓΕΚΑ ΑΕ με 118,08 εκατ. ευρώ, στην έκτη θέση η Φλωρίδης ΑΕΒΕΚ με πωλήσεις 115,50 εκατ. ευρώ (+8,29%, σε σχέση με το 2010) και κέρδη προ φόρων 1,51 εκατ. ευρώ, στην έβδομη θέση η ΚΑΛΛΑΣ-Παπαδόπουλος ΑΕΕ με 114,50 εκατ. ευρώ (+23,92%), στην όγδοη θέση η ΜΑΜΑ Products AE με 111,64 εκατ. ευρώ, στην ένατη θέση η ΟΠΤΙΜΑ ΑΕ με 110,17 εκατ. ευρώ (+3,27%, σε σχέση με το 2010) και κέρδη προ φόρων 4,55 εκατ. ευρώ και στη δέκατη θέση η ΓΑΙΑ ΑΕΒΕ με 64,86 εκατ. ευρώ.
Κάποιοι συνεχίζουν να βγάζουν το... παντεσπάνι τους στην Ελλάδα της κρίσης, όπου όλοι "κάνουν θυσίες", σύμφωνα με τον κυρίαρχο Λόγο.
