Σαν να μην έφταναν οι εξευτελιστικοί μισθοί, τα ελαστικά ωράρια, η υποδηλωμένη ή αδήλωτη εργασία, και μια σειρά άλλων χαρακτηριστικών που συγκροτούν την ζοφερή πραγματικότητα του σημερινού εργαζόμενου, οι εργοδότες στους χώρους εστίασης κατακλέβουν ακόμα και τα πουρμπουάρ
